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Job description
Club Med, leader mondial du tourisme haut de gamme, recherche un Vendeur Spécialisé en Vins et Spiritueux pour son Gourmet Lounge, situé au sein d’un de ses Resorts en France (Toulouse) ou à l’étranger. Ce poste saisonnier en CDD, logé et nourri, s’adresse à une personne dynamique, sociable et passionnée par l’univers du vin et des spiritueux, capable d’allier excellence du service à la performance commerciale.
**Missions principales**
- Accueillir les clients du Gourmet Lounge avec professionnalisme, créer une ambiance chaleureuse et personnalisée.
- Conseiller les clients sur la carte des vins et spiritueux, proposer des accords mets‑vins, vendre à la bouteille ou au verre, et assurer le service à table selon les standards Club Med.
- Organiser, animer et promouvoir des événements de dégustation (soirées thématiques, ateliers œnologiques, présentations de nouvelles références) afin de créer de l’engagement et de la fidélisation.
- Contribuer à l’élaboration du plan d’achat, à la gestion des stocks, à la rotation des produits et à la mise en place de la signalétique merchandising.
- Piloter les indicateurs de performance (CA, marge, taux de transformation) en collaboration avec le manager du lounge et le service financier du Resort.
- Développer les ventes additionnelles (accessoires, coffrets cadeaux, services de conciergerie) et proposer des actions de cross‑selling avec les autres points de vente du Resort.
- Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes (traçabilité, stockage, contrôle qualité).
- Participer aux réunions d’équipe, aux formations internes (savoir‑faire du service, connaissance des produits) et aux évaluations de performance.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience réussie dans la vente de vins et spiritueux, idéalement en hôtel de luxe, restaurant gastronomique ou club privé.
- Connaissance approfondie des cépages, des régions viticoles (France, Europe, Nouveau Monde) et des spiritueux (whisky, rhum, gin, cognac, etc.).
- Certification OIV, WSET Niveau 2 ou équivalent fortement appréciée.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à travailler en équipe multiculturelle.
- Maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance d’une troisième langue est un plus.
- Rigueur, sens de l’organisation, capacité à travailler sous pression pendant les périodes de forte affluence.
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirées, week‑ends, jours fériés) pendant la saison.
**Ce que nous offrons**
- Contrat à durée déterminée saisonnier avec logement et repas fournis sur le site du Resort.
- Rémunération attractive incluant un système de commissions sur les ventes.
- Formation continue sur les produits, les techniques de vente et le service de luxe.
- Possibilité d’évoluer au sein du groupe Club Med et d’accéder à des postes à responsabilité à l’international.
- Environnement de travail stimulant, au cœur d’un cadre naturel exceptionnel, avec une équipe passionnée et internationale.
Rejoignez Club Med et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle exigeante, tout en développant votre expertise œnologique dans un cadre unique. Postulez dès maintenant et vivez une aventure professionnelle enrichissante au sein du Gourmet Lounge !
