Technicien de laboratoire – Biologie & Biochimie

À propos du poste

Vous intégrerez un site industriel de pointe produisant 48 000 tonnes de produits laitiers (desserts, yaourts, bio) et certifié ISO 50001. Rattaché(e) au Responsable de Laboratoire, vous serez chargé(e) de la réalisation et du suivi des analyses conformément aux exigences qualité, hygiène et sécurité.

Missions principales

• Réaliser des analyses microbiologiques et physico‑chimiques courantes et exceptionnelles, suivre les tendances des résultats et assurer le reporting auprès des équipes.
• Effectuer les contrôles métrologiques, calibrer les appareils (ex. infrarouge) et assurer la maintenance de premier niveau des équipements complexes.
• Gérer les stocks de réactifs et consommables, réaliser les inventaires, déclencher les approvisionnements et assurer le suivi des palettes non conformes via les logiciels internes.
• Conduire des audits qualité ciblés (hottes, verre, traçabilité), participer à la mise à jour de la documentation et proposer des améliorations en utilisant des outils de résolution de problèmes (5 Pourquoi, DDP).

Profil recherché

• Technicien de laboratoire confirmé, capable de travailler en autonomie et en équipe.
• Capacité à assurer la conformité des bulletins d’analyses, à gérer les relations fournisseurs et à respecter les règles QHSE, HACCP et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Analyses microbiologiques et physico‑chimiques.
• Contrôles métrologiques et calibrations d’appareils (infra‑rouge).
• Maintenance de premier niveau sur équipements complexes.
• Gestion des stocks de réactifs et consommables.
• Audits qualité et suivi de la documentation.
• Utilisation d’outils d’analyse de problèmes (5 Pourquoi, DDP).