Second de Cuisine – H/F

À propos du poste

IZIWORK, agence d'intérim digitale, recherche un Second de Cuisine (H/F) pour intervenir à Saint-James, en Normandie. Vous intégrerez une cuisine de restauration collective et collaborerez étroitement avec le chef de cuisine.

Missions principales

• Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire.
• Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les normes HACCP.
• Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements.
• Encadrer une partie de l'équipe en l'absence du chef.
• Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Vous êtes cuisinier expérimenté avec une première expérience en tant que second ou une forte envie d'apprendre.
• Vous avez le sens de l'organisation, de la communication et du travail en équipe.
• Vous souhaitez vous orienter vers la restauration collective.
• Connaissance des normes HACCP indispensable.

Compétences requises

• Normes HACCP

Ce que nous offrons

• Rémunération de 12,31 € de l'heure.
• 10 % d’indemnités de fin de mission et 10 % de prime de congés payés.
• Demande d’acompte en 24 h.
• Accès à l’application IZIWORK pour la gestion des documents, la formation et le suivi de carrière.