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Responsable secteur opérationnel (quart Nord‑Ouest)
Sushiman · Rennes et périphérie
Job description
À propos du poste
En tant que Responsable secteur opérationnel, vous assurez la liaison entre la direction commerciale, le manager opérationnel national, les franchisés et les enseignes de distribution (Auchan, Système U, Leclerc, Intermarché, Carrefour) sur le quart Nord‑Ouest de la France.
Missions principales
- Assurer une communication fluide via des reportings journaliers et hebdomadaires.
- Vérifier les offres commerciales, la présentation des stands, les vitrines, les menus et la variété des recettes afin de développer le chiffre d’affaires du secteur.
- Programmer des rendez‑vous hebdomadaires avec les gérants pour suivre l’exploitation et le personnel.
- Organiser des points trimestriels avec la direction des points de vente pour évaluer le fonctionnement des kiosques.
- Proposer des actions correctives et participer à la mise en place de nouveaux stands.
- Contribuer au développement du réseau de franchisés.
- Effectuer des déplacements réguliers dans les 18 départements du quart Nord‑Ouest.
Profil recherché
- Diplômé(e) d’une formation supérieure en commerce ou vente.
- Connaissance du secteur GMS indispensable.
- Expérience significative dans l’animation de réseau alimentaire ou la restauration sélective, idéalement en franchise ou coopérative.
- Autonome, rigoureux(se), flexible et doté(e) d’un excellent relationnel.
- Aime les déplacements fréquents et le travail itinérant.
Compétences requises
- Maîtrise du pack Office (Word, Excel, PowerPoint).
Ce que nous offrons
- CDI à temps plein 39 h/semaine, statut cadre.
- Voiture de fonction.
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