Responsable Qualité Site (H/F) – Servon-sur-Vilaine

À propos du poste

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un Responsable Qualité Site (H/F) pour piloter la performance qualité de notre site de production situé à Servon‑sur‑Vilaine. Rattaché(e) à la Directrice Qualité, vous serez garant(e) du respect, de la mise en œuvre et de l’évolution du système de management de la qualité.

Missions principales

• Manager, accompagner et faire progresser l’équipe Qualité du site : définition des objectifs, animation quotidienne, suivi de la performance et formation.
• Piloter et faire évoluer le système qualité du site en conformité avec les exigences internes, réglementaires et clients.
• Définir et mettre en œuvre l’organisation qualité selon les référentiels IFS, BRC, HACCP et VACCP.
• Garantir la conformité du site en matière de sécurité des aliments, traçabilité, gestion des non‑conformités et maîtrise des risques.
• Organiser et superviser les audits internes, clients et officiels, puis coordonner les plans d’actions associés.
• Suivre les indicateurs de performance qualité et élaborer les reportings pour la prise de décision.
• Collaborer avec les équipes Production, R&D, Achats, Qualité Client et Qualité Produit.
• Accompagner les équipes opérationnelles dans l’amélioration des pratiques et la prévention des situations de non‑qualité.
• Piloter des projets transverses d’amélioration continue liés à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la performance du site.

Profil recherché

• Formation supérieure de niveau Master ou Ingénieur Agroalimentaire.
• Environ 10 ans d’expérience en management d’équipes Qualité, idéalement dans le secteur agroalimentaire.
• Maîtrise des systèmes de gestion de la qualité et des référentiels IFS, BRC, HACCP, VACCP.
• Bonne connaissance des enjeux de sécurité des aliments, microbiologie, traçabilité et réglementation alimentaire européenne.
• Expérience appréciée dans les process de boulangerie, viennoiserie ou pâtisserie industrielle.
• Rigueur, sens de l'organisation, capacités d'analyse et sens des responsabilités.

Compétences requises

• IFS, BRC, HACCP, VACCP
• Gestion du système qualité et des audits
• Sécurité des aliments et microbiologie
• Traçabilité et maîtrise des risques
• Réglementation alimentaire européenne