Responsable production (H/F) – 39h

À propos du poste

En tant que Responsable Production au sein d’une boutique Marie Blachère à Cagnes‑sur‑Mer, vous pilotez l’ensemble du processus de fabrication afin de garantir la qualité et la régularité des produits de boulangerie. Après une formation de quatre semaines, vous prenez la responsabilité d’une équipe de production et collaborez étroitement avec le Manager Magasin.

Missions principales

• Animer et encadrer l’équipe de production pour atteindre les objectifs fixés.
• Organiser le travail quotidien et veiller au respect des étapes de fabrication.
• Assurer la qualité et la conformité des produits.
• Suivre les indicateurs d’exploitation en partenariat avec le Manager Magasin.
• Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
• Développer les compétences de l’équipe et favoriser leur évolution.
• Gérer les stocks et l’approvisionnement du magasin.
• Veiller à l’application stricte des procédures d’hygiène.

Profil recherché

• Expérience réussie dans la gestion d’équipes de production, idéalement en boulangerie ou secteur alimentaire.
• Capacité à organiser le travail et à respecter les plannings.
• Rigueur et sens du contrôle qualité.
• Bon relationnel et aptitude à former les collaborateurs.

Compétences requises

• Connaissance des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils de suivi de production et de gestion des stocks.

Ce que nous offrons

• CDI 39 h/semaine, salaire brut 2 515,90 €.
• 13ᵉ mois sous conditions et prime variable annuelle.
• Mutuelle, comité d’entreprise, participation.
• 30 % de réduction sur les menus et produits consommés sur place.
• Possibilité d’évolution au sein du groupe.