Responsable point de vente café (H/F)
FLUNCH · Le Pontet
Job description
À propos du poste
Le FLUNCH Café recrute deux responsables de point de vente polyvalents pour assurer la gestion quotidienne du café à Le Pontet. Vous serez en charge de l’ouverture, du service client, de la cuisine et de la fermeture du point de vente.
Missions principales
- Ouverture du point de vente : décongélation des viennoiseries, cuisson du pain, préparation des entremets, fruits et sandwichs.
- Accueil des clients, gestion des ventes à emporter et encaissements dès 8h.
- Polyvalence en cuisine et service selon les horaires, incluant préparations et organisation.
- Gestion des stocks, approvisionnement des produits et respect des normes d’hygiène.
- Fermeture du point de vente en soirée, préparation du service du lendemain.
Profil recherché
- Expérience confirmée dans la gestion d’un point de vente.
- Capacité à gérer plusieurs tâches rapidement et efficacement.
- Bon sens de l’organisation et de la relation client.
- Polyvalence et autonomie indispensables.
Compétences requises
- Gestion de point de vente
- Gestion des stocks
- Encaissement
- Préparation de viennoiseries et cuisson du pain
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