Responsable de salle polyvalent en restauration

À propos du poste

Vous rejoignez le restaurant asiatique Saveurs d'Asie à St Sulpice la Pointe, où vous assurerez la gestion de la salle et la préparation de plats typiques de la cuisine asiatique.

Missions principales

• Préparer les plats et boissons proposés (rouleaux de printemps, samoussas, ravioles, cocktails).
• Remplacer le chef de salle en son absence et assurer le bon déroulement du service.
• Installer les clients, prendre les commandes, envoyer les plats et veiller à leur présentation.
• Expliquer les plats et conseiller les clients sur la façon de les déguster.
• Assurer la coordination entre cuisine et salle pour garantir la satisfaction client.

Profil recherché

• Expérience en restauration, idéalement polyvalent entre cuisine et salle.
• Sens du service et capacité à travailler en équipe.
• Bilingue français et vietnamien.
• Disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week‑ends.

Compétences requises

• Maîtrise de la préparation de plats asiatiques (rouleaux de printemps, samoussas, ravioles).
• Connaissance des boissons et cocktails.
• Compétences en service en salle et gestion de la clientèle.
• Capacité à remplacer le chef de salle et à gérer les imprévus.
• Communication fluide en français et vietnamien.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Environnement de travail dynamique et multiculturel.
• Possibilités d’évolution au sein du groupe.