Responsable Construction Restauration / Retail

À propos du poste

En tant que Responsable Construction – Restauration / Retail au sein du pôle Patrimoine d’Areas, vous pilotez la réalisation des bâtiments et restaurants, de la phase études à la livraison, en veillant au respect des délais, des coûts, des normes et de la qualité.

Missions principales

• Analyser et viabiliser les dossiers concours (technique, économique, planning) et apporter une expertise technique en phase amont.
• Piloter la contractualisation des équipes de maîtrise d’œuvre et contribuer aux phases APS/APD aux côtés du Responsable Projet.
• Accompagner les démarches administratives (GN10, DACAM, permis de construire, etc.) et coordonner la réalisation des Dossiers de Consultation des Entreprises (DCE).
• Réévaluer les études techniques, les budgets prévisionnels, négocier et optimiser les coûts de construction.
• Superviser l’exécution des travaux jusqu’à la livraison finale, en adaptant le programme aux réalités terrain et en veillant au respect des cahiers des charges et des normes de sécurité.
• Assurer le suivi rigoureux des budgets, intégrer les modifications nécessaires et être l’interlocuteur privilégié des clients, bureaux d’études, architectes et organismes de contrôle.
• Assurer une veille technologique et rechercher des solutions innovantes pour améliorer les projets.

Profil recherché

• Expérience confirmée de 5 à 10 ans dans la restauration ou le retail, avec une expérience en maîtrise d’ouvrage.
• Formation supérieure en construction, agencement ou équivalent.
• Maîtrise des réglementations, des normes techniques et de la gestion budgétaire.
• Leadership, rigueur, sens de la négociation et goût du travail en équipe.

Compétences requises

• Connaissance approfondie des normes de construction et de sécurité.
• Gestion budgétaire et pilotage de projets de construction.
• Maîtrise des démarches administratives liées aux permis de construire.
• Capacité à négocier les coûts et à optimiser les dépenses de chantier.

Ce que nous offrons

• Prime sur objectifs.
• Prime vacances de 1 % du salaire brut annuel.
• 12 RTT par an.
• Formations via l’Académie AREAS.
• Opportunités d’évolution et de mobilité partout en France.