Préparateur Culinaire – CDI – 35h/semaine

À propos du poste

Nous recherchons un préparateur culinaire pour le terminal de cuisson de la Boulangerie PAUL, au sein de notre site de Vouillé. Le poste convient aux personnes aimant démarrer très tôt, dès 5h du matin.

Missions principales

• Préparer une gamme variée de produits : viennoiseries, pains, sandwichs.
• Assurer le nettoyage et le maintien d’un laboratoire impeccable.
• Approvisionner les matières premières nécessaires à la journée et signaler toute pénurie.
• Inspecter les produits, vérifier les dates de péremption et garantir leur conformité.
• Entretenir l’équipement et le matériel afin qu’ils restent opérationnels.

Profil recherché

• Convivialité.
• Organisation.
• Rigueur.

Compétences requises

• Préparation de viennoiseries, pains et sandwichs.
• Nettoyage du laboratoire de production.
• Gestion des approvisionnements et contrôle des stocks.
• Inspection de la conformité des produits et contrôle des dates de péremption.
• Entretien de l’équipement de cuisson.

Ce que nous offrons

• Formations continues et possibilité de certification qualifiante.
• Évolution et mobilité au sein de plus de 90 enseignes en France.
• 13ᵉ mois après un an d’ancienneté.
• Repas fourni chaque midi ou soir.
• Minimum d’un week‑end non travaillé par mois.
• Majoration après 19 h et les dimanches, prime transport.
• CSE actif avec chèques vacances et cadeaux, mutuelle d’entreprise et prévoyance.