Poissonnier H/F – CDI à Saint-Étienne-de-Montluc

À propos du poste

Rejoignez la poissonnerie de U Les Commerçants à Saint-Étienne-de-Montluc et participez chaque jour à la mise en avant de produits de la mer frais et issus de la pêche responsable. Vous serez l’interlocuteur privilégié des clients désireux de découvrir la qualité de nos poissons et fruits de mer.

Missions principales

• Préparer, découper et présenter les produits de la mer selon les normes d’hygiène et de traçabilité.
• Assurer la gestion des marchandises, le réassort et l’attractivité du rayon poissonnerie.
• Conseiller les clients, répondre à leurs questions et les orienter vers les produits les plus adaptés à leurs besoins.
• Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.

Profil recherché

• Capacité d’écoute et sens du conseil pour satisfaire la clientèle.
• Rigueur et organisation, maîtrise des normes d’hygiène et de traçabilité.
• Fierté du métier et engagement pour un commerce responsable.
• Titulaire d’un CAP Poissonnier ou d’un diplôme équivalent (CAP/BEP).

Compétences requises

• Connaissance des techniques de préparation et de découpe du poisson.
• Maîtrise des procédures de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Pause rémunérée de 5 % du temps de travail.
• Prime annuelle et avantages financiers selon l’ancienneté.
• Mutuelle, prévoyance et dispositif d’inclusion pour les personnes en situation de handicap.
• Possibilités de mobilité interne et d’évolution au sein du groupe.