Pizzaïolo / Pizzaïola saisonnier (juillet‑août)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pizzaïolo(se) saisonnier(e) pour les mois de juillet et août au sein de notre restaurant traditionnel situé à Les Mathes. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation et à la cuisson de nos pizzas pour un service intensif.

Missions principales

• Fabrication des pâtes à pizza.
• Préparation des garnitures fraîches.
• Assemblage et cuisson des pizzas au four.
• Gestion d’un volume pouvant atteindre 100 pizzas lors des gros services.
• Polyvalence en cuisine, notamment pour le snack.

Profil recherché

• Disponible pour travailler en juillet et août.
• Capacité à travailler rapidement et en équipe.
• Bonne résistance physique pour un rythme soutenu.

Compétences requises

• Maîtrise de la fabrication de pâte à pizza.
• Connaissance des techniques de préparation de garnitures.
• Utilisation du four à pizza et respect des temps de cuisson.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Logement possible sur place.
• Environnement de travail convivial dans le secteur de la restauration traditionnelle.