Opérateur polyvalent agroalimentaire (CDI)

À propos du poste

Nous recherchons un opérateur polyvalent agroalimentaire en CDI pour rejoindre notre atelier de production fromagère à Puy-en-Velay. Vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique et contribuerez à la fabrication de produits laitiers de qualité.

Missions principales

• Dépotage et analyse des laits crus
• Expédition des co‑produits
• Envoi des laits vers les lignes de production
• Saisie des données dans le logiciel informatique
• Fabrication des laits et co‑produits selon les cahiers des charges et la réglementation
• Application des règles d’hygiène et de sécurité sur les matériels, les produits et l’équipe
• Surveillance des paramètres des laits pendant la standardisation des recettes
• Veille à la propreté des circuits (tanks, lignes, échangeurs, etc.)
• Gestion du nettoyage des circuits lait, sérum, OI, UF, tanks, etc.

Profil recherché

• Expérience dans le domaine agroalimentaire ou agricole
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire
• Maîtrise des outils informatiques
• Capacité à travailler en équipe
• Polyvalence et rigueur dans l’exécution des tâches

Compétences requises

• Utilisation d’un logiciel informatique pour la saisie de données
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Poste en 3x8 avec travail certains week‑ends et jours fériés