Opérateur de production – fabrication de macarons

À propos du poste

Manpower Clisson recrute pour le compte d’un acteur de l’agroalimentaire un(e) opérateur(trice) de production spécialisé(e) dans la fabrication de macarons. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’une ligne de production où chaque geste contribue à créer des douceurs de qualité.

Missions principales

• Préparer les matières premières et les équipements nécessaires à la confection des macarons.
• Monter, assembler et façonner les produits selon les recettes internes.
• Surveiller chaque étape du processus de fabrication pour garantir le respect des temps et des températures.
• Contrôler la qualité visuelle et gustative des macarons (croquant extérieur, fondant intérieur).
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Respecter les horaires de travail décalés (3h30‑10h30 ou 2 × 8 h).

Profil recherché

• Rigueur et minutie dans l’exécution des tâches.
• Dynamisme et réactivité pour suivre le rythme de production.
• Esprit d’équipe et capacité à travailler selon un processus précis.
• Intérêt pour le secteur gourmand, la gourmandise étant un plus.

Compétences requises

• Montage et assemblage de produits alimentaires.
• Suivi de recettes et procédures de fabrication.
• Contrôle qualité des produits finis.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail au cœur d’un univers gourmand.
• Une équipe motivée et conviviale.
• Un poste concret, dynamique et valorisant.