Moniteur d'atelier (H/F) – Cuisine centrale, CDI 1 ETP

À propos du poste

L'ADAPEI 27, première association du département de l'Eure affiliée à l'UNAPEI, gère 22 établissements et accompagne près de 1300 personnes en situation de handicap intellectuel et/ou psychique. Dans l'ESAT Les Ateliers du Coudray, vous encadrez et animez une équipe de Travailleurs Handicapés pour l'activité de restauration en cuisine centrale, sous la responsabilité du Directeur d'établissement.

Missions principales

• Assurer le fonctionnement de la production en cuisine centrale et du self : réception, préparation, mise en forme, réchauffage et service des plats, plonge et entretien des équipements de la cuisine et des locaux.
• Gérer les commandes et les stocks de consommables, produits d'entretien et d'hygiène.
• Évaluer, avec l'équipe médico-sociale, les compétences sociales et professionnelles des personnes accompagnées, de l'identification des besoins aux attentes, pour favoriser leur autonomie.
• Soutenir socialement et professionnellement les personnes accompagnées.
• Participer à l'élaboration du projet d'accompagnement personnalisé des Travailleurs Handicapés et à la démarche qualité.

Profil recherché

• Diplôme de niveau 4 (Bac, Bac Pro, Brevet technique).
• Certification et expérience dans le secteur du travail protégé appréciées (CQFMA, certificat de branche).

La candidature se fait par courrier recommandé à l'adresse indiquée sur l'annonce.