Manager de Salle H/F

À propos du poste

Le Mama Shelter de Dijon recherche un(e) Manager de salle pour son restaurant et son bar. Vous êtes responsable du service de restauration, vous développez la rentabilité des points de vente et vous assurez une expérience client parfaite, en relayant le directeur du restaurant et son assistant auprès de toute l'équipe.

Missions principales

• Responsable du service du restaurant et du bar, avec pour objectif de développer la rentabilité des points de vente
• Relayer le directeur du restaurant et son assistant auprès de l'ensemble de l'équipe supervisée
• Former, accompagner et faire grandir votre équipe
• Veiller au respect de la législation
• Garder une expérience client irréprochable

Profil recherché

• Sens de l'organisation et de l'anticipation, avec un esprit d'équipe et un management participatif
• Capacité à sensibiliser les équipes à une attitude commerciale tout en restant diplomate entre supérieurs et équipe
• Capacité à gérer la pression et à mobiliser les ressources humaines, financières et administratives
• Leadership naturel et capacité à résoudre des situations complexes (gestion des priorités)
• Pas de diplôme ni d'expérience requis, la mobilité internationale est proposée

Le recrutement débute par un échange téléphonique, suivi d'un entretien en présentiel au Mama Shelter, puis d'une réponse sous peu.