Manager de restaurant côté lac (F/H)

À propos du poste

AREAS, spécialiste de la restauration sur sites touristiques, recherche un(e) Manager pour le restaurant côté lac du Center Parcs de l'Ailette. Vous serez le relais du Responsable d'exploitation et garantirez la qualité du service dans un cadre naturel privilégié.

Missions principales

• Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de serveurs au quotidien.
• Assurer la mise en place et l'organisation du service tout au long de la journée.
• Veiller à la satisfaction des clients et gérer les situations particulières avec professionnalisme.
• Participer activement au service en salle et montrer l'exemple.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards AREAS.
• Assurer la communication entre la salle, la cuisine et la direction.
• Participer aux inventaires de fin de mois et à la gestion des stocks.

Profil recherché

• Personne dynamique, organisée et dotée d'un sens du leadership.
• Bonne présentation, communication positive et capacité à garder son calme en période d'affluence.
• Première expérience en management ou encadrement d'équipe appréciée.
• Aime le contact client et sait fédérer une équipe.

Compétences requises

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.
• Capacité à gérer des horaires décalés et un rythme de 38 h/semaine.

Ce que nous offrons

• Cadre professionnel entouré de nature et de grands espaces.
• Ambiance chaleureuse typique d'un village vacances.
• Heures travaillées après 21 h majorées de 20 %.
• Mutuelle d'entreprise partiellement financée.
• Possibilités d'évolution au sein d'AREAS.