Manager adjoint restauration station-service (Brioche Dorée)

À propos du poste

Rejoignez Dyneff sur l'A31, aire de Loisy, pour piloter l'espace restauration rapide Brioche Dorée / Brioche Dorée Grill au sein d'une station-service autoroutière. Vous serez le bras droit du manager et assurerez la qualité de service dans un environnement à fort trafic.

Missions principales

• Manager, former et accompagner quotidiennement l'équipe de restauration.
• Piloter l'activité du restaurant : gestion des stocks, approvisionnements et mise en avant des offres.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la performance commerciale et au suivi des flux financiers.
• Assurer une expérience client rapide, fluide et qualitative.

Profil recherché

• Bac+2/Bac+3 en gestion ou restauration.
• Minimum 3 ans d'expérience en restauration rapide et management d'équipe.
• Leadership terrain, sens de l'organisation, réactivité et orientation service client.

Compétences requises

• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Suivi des indicateurs commerciaux et financiers.

Ce que nous offrons

• CDI, 35 h, 2 x 8 h, 3/4 week-ends travaillés.
• Salaire fixe 2 250 € brut + 300 € de primes mensuelles.
• Mutuelle prise en charge à 50 %.
• Prime d'assiduité annuelle, réductions énergie Dyneff, remise carburant.
• Formation complète dès l'arrivée et perspectives d'évolution en France.