Grillardin / Grillardine – Maîtrisez l'art de la grillade

À propos du poste

Rejoignez le restaurant Buffalo Grill de Méteren en tant que grillardin (H/F). Vous serez au cœur de la cuisine, responsable de la cuisson parfaite des viandes et de la satisfaction des clients.

Missions principales

• Assurer la cuisson optimale des viandes et des garnitures selon les standards de la chaîne.
• Appliquer les règles HACCP et veiller à la propreté du poste de travail et des équipements.
• Collaborer avec l’équipe cuisine et salle pour garantir un service fluide.
• Participer à la gestion des commandes, au suivi des stocks et à la réapprovisionnement.
• Contribuer aux animations et événements spéciaux (Noël, Saint‑Valentin, Halloween, etc.) et, si besoin, incarner la mascotte Bizcoto.

Profil recherché

• Motivation pour la cuisine et la grillade.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes d’hygiène.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson au grill.
• Connaissance des normes HACCP.
• Gestion des stocks et des commandes.

Ce que nous offrons

• Formation interne personnalisée et accompagnement via notre école interne.
• Possibilités d’évolution interne (promotion, mobilité géographique).
• Ambiance conviviale et esprit familial.