Gestionnaire Polyvalent Fruits & Légumes (Alternance)

À propos du poste

En alternance au sein du service Achats Fruits & Légumes d’E.Leclerc à Castelnaudary, vous serez formé(e) à toutes les étapes de la chaîne de valeur du produit, du contrôle à la négociation.

Missions principales

• Contrôler la conformité des fruits et légumes à la réception (calibrage, maturité, fraîcheur).
• Apprendre les caractéristiques des produits (saisonnalité, variétés, zones de production).
• Assurer le suivi des commandes, la gestion des stocks et le traitement des litiges fournisseurs/transporteurs.
• Saisir les données commerciales et suivre les indicateurs de flux.
• Suivre les cours des marchés, réaliser une veille concurrentielle et participer à la passation des commandes sous supervision.
• Analyser les marges et proposer des opportunités d’achat.

Profil recherché

• Étudiant(e) en Licence Professionnelle, Bachelor ou Master (Bac+3 à Bac+5) en commerce, techniques de commercialisation, agroalimentaire ou formation équivalente.
• Motivation pour les métiers des achats et de la gestion de produits frais.
• Première expérience en entreprise appréciée.

Compétences requises

• Bonne maîtrise d’Excel et des outils bureautiques.
• Intérêt pour le commerce des produits frais et l’agroalimentaire.
• Aisance avec les chiffres et l’analyse de données simples.