Formateur itinérant en restauration collective (Sud Bourgogne/Franche-Comté)

À propos du poste

Rejoignez Api Restauration, groupe familial de 13 000 salariés, pour animer des formations professionnelles en restauration collective sur la région Sud Bourgogne et Franche‑Comté. Vous interviendrez en présentiel auprès d’adultes, sur site client ou en séminaire.

Missions principales

• Animation de formations pédagogiques et pratiques (hygiène, sécurité alimentaire, techniques culinaires, repas à texture modifiée, gestion et service en salle).
• Accompagnement des stagiaires : accueil, information, suivi et encadrement lors des activités.
• Gestion logistique des formations (achats, commandes, documents).
• Réalisation de bilans, rapports et audits chez les clients.
• Participation à l’élaboration et à l’actualisation des contenus, méthodes et outils pédagogiques.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie ou cuisine avec expérience confirmée en restauration (étoilée, hôtellerie, traiteur, restauration collective, etc.).
• Pédagogue passionné(e) par la restauration et capable de travailler en transversal.
• Capacité à se déplacer quotidiennement dans la région concernée.

Compétences requises

• Hygiène et sécurité alimentaire.
• Techniques culinaires et repas à texture modifiée.
• Gestion de la restauration et service en salle.
• Connaissance des réglementations en vigueur.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps complet, poste à pourvoir immédiatement.
• Salaire brut annuel de 31 000 à 32 000 €.
• 13ᵉ mois dès le 1ᵉʳ mois, 12 RTT, participation aux bénéfices.
• Véhicule de société, carte essence, ordinateur portable, téléphone.
• Mutuelle, prévoyance, repas fournis, comité d’entreprise dynamique.