Fileteur de Poisson (h/f)

À propos du poste

Vous êtes habile de vos mains, appréciez le travail de précision et souhaitez évoluer dans le secteur agroalimentaire. Rejoignez les équipes de Capitaine Houat et participez à la préparation de produits de la mer répondant aux plus hauts standards de qualité.

Missions principales

• Réaliser les opérations de filetage et de parage des poissons.
• Préparer et découper les produits selon les standards de qualité définis.
• Contrôler visuellement la qualité des matières premières et des produits finis.
• Respecter les rendements et les objectifs de production.
• Assurer la traçabilité des produits conformément aux procédures en vigueur.
• Veiller à l'entretien et à la propreté du poste de travail.
• Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Profil recherché

• Première expérience en filetage, transformation du poisson ou métiers de bouche (ou motivation à être formé).
• Dextérité et précision dans l'exécution des tâches.
• Rigueur et respect des consignes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement de production dynamique.

Compétences requises

• Filetage de poisson.
• Parage du poisson.
• Découpe de produits de la mer.
• Contrôle visuel de la qualité.
• Traçabilité des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Ce que nous offrons

• Longue mission d'intérim.
• Temps plein en horaires d'équipe.
• Rémunération selon profil, expérience et spécificités du poste.
• Intégration au sein de Capitaine Houat, référence du secteur des produits de la mer.
• Accompagnement personnalisé par les équipes Adecco Onsite.