Employé(e) qualifié(e) de restauration H/F

À propos du poste

Au sein du restaurant d’un établissement de santé, nous préparons chaque jour environ 2 000 repas (self, patients). Nous recherchons un(e) Employé(e) Technique de Restauration H/F pour notre self qui sert en moyenne 300 couverts par jour, sous la responsabilité de la cheffe de groupe.

Missions principales

• Préparer et dresser les entrées, fromages et desserts.
• Assurer la mise en place et le service du self.
• Participer au réapprovisionnement lors du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les consignes de sécurité au travail.
• Nettoyer le matériel, les équipements et son poste de travail.

Profil recherché

• Esprit d’équipe, sens du service et volonté de progresser.
• Dynamisme, bienveillance, rigueur et passion pour l’univers de la restauration.

Compétences requises

• Préparation et dressage des plats (entrées, fromages, desserts).
• Mise en place du self et service des repas.
• Connaissance et application des normes HACCP.

Ce que nous offrons

• 13ᵉ mois, 10 RTT et avantages en nature (repas).
• Mutuelle de base gratuite.
• Salaire de 1 863,06 € brut par mois.
• Contrat à durée déterminée de 3 mois avec perspectives d’évolution.