Employé·e de salle – stage rémunéré

À propos du poste

Nous recherchons un·e employé·e de salle en stage rémunéré pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l’établissement UFOUFO. Vous évoluerez dans un cadre semi‑gastronomique le soir et proposerez un brunch le week‑end, en participant à la mise en valeur d’un menu en cinq temps.

Missions principales

• Accueil et prise en charge de la clientèle, présentation du menu du soir et de la carte brunch.
• Service en salle, conseil sur les accords mets‑cocktails‑vins et encaissement.
• Mise en place avant le service et rangement après le service.
• Gestion basique des stocks et respect des normes d’hygiène et HACCP.

Profil recherché

• Appétence pour le contact client et le service.
• Fiabilité, ponctualité et disponibilité sur horaires variables (soirs et week‑ends).
• Première expérience en restauration ou en vente appréciée.
• Capacité à comprendre et à raconter une carte en profondeur.
• Aisance avec les outils de caisse et les outils numériques du quotidien.

Compétences requises

• Maîtrise des règles d’hygiène et des procédures HACCP.
• Bonne connaissance des accords mets‑cocktails‑vins.
• Utilisation d’un système de caisse (POS).

Ce que nous offrons

• Stage rémunéré au taux légal.
• Possibilité d’évoluer avec l’entreprise dans un environnement en pleine transformation.
• Intégration à une équipe soudée et participation à la création de cocktails signature.