Employé(e) de Restauration (production froide et service)

À propos du poste

Rejoignez Compass Group France, leader de la restauration collective, au sein de la marque Eurest. Vous assurerez la production froide et contribuerez au service des repas pour 800 couverts chaque midi.

Missions principales

• Préparer les plats froids (entrées, salades, desserts) et assurer le réassort.
• Participer au service des repas chauds, à la caisse et à l’accueil des convives.
• Effectuer la plonge et les opérations de nettoyage.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité, notamment les procédures HACCP.

Profil recherché

• Sens du service et esprit d’équipe.
• Bonne organisation et polyvalence.
• Motivation et capacité à travailler en rythme.
• Connaissance des règles HACCP ; une expérience similaire est un plus.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures HACCP.
• Techniques de production froide et manipulation d’équipements de cuisine.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• CDI 35 h, horaires 7 h–15 h du lundi au vendredi.
• 13ᵉ mois à partir d’un an d’ancienneté, RTT, prime de site.
• Programme de formations, mutuelle d’entreprise, CSE et mobilité interne.