Employé(e) de Restauration

À propos du poste

Rejoignez la marque Scolarest de Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, pour assurer la production froide et le service dans un groupe scolaire de Talence et Bordeaux. Vous contribuerez chaque jour à offrir des repas équilibrés et pédagogiques aux élèves et étudiants.

Missions principales

• Préparer les plats froids (entrées, salades, desserts) pour le service du midi.
• Assurer le réassort des produits et la mise en place des buffets.
• Livrer les bacs gastro de Bordeaux à Talence à l’aide d’un camion léger.
• Participer au service des repas chauds, à la caisse et à l’accueil des convives.
• Effectuer la plonge et les opérations de nettoyage des salles de classe, couloirs et sanitaires.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, notamment le protocole HACCP.

Profil recherché

• Sens du service et esprit d’équipe.
• Bonne organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Motivation, polyvalence et autonomie.
• Connaissance des règles HACCP.

Compétences requises

• Maîtrise du protocole HACCP.

Ce que nous offrons

• CDI intermittent 35 h, du lundi au vendredi (hors mercredi).
• 13e mois à partir d’un an d’ancienneté.
• 10 RTT, primes d’intermittence.
• Programme de formation, mutuelle, CSE et mobilité interne.