Employé polyvalent restauration – Salad’Bar & Entrées (CDD)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en CDD, dès que possible jusqu’à fin septembre 2026, pour notre restaurant d’entreprise situé sur l’Île de Nantes (Beaulieu). Le poste est à temps plein (35 h) du lundi au vendredi, de 7 h 30 à 15 h 00.

Missions principales

• Réaliser les entrées dressées en suivant la liste de production et veiller à leur qualité gustative et visuelle.
• Mettre en place et réassortir le salad’bar ainsi que les linéaires, préparer le salad’bar pour le lendemain.
• Préparer les commandes à emporter, assurer le service du plat du jour et les pauses clients, gérer les encaissements et la clôture de caisse.
• Appliquer les procédures d’hygiène (prises de température, échantillons), nettoyer le salad’bar, les linéaires et assurer la plonge.

Profil recherché

• Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d’hygiène.
• Capacité à travailler en équipe, bonne communication, rapidité et efficacité.
• Sens de l’organisation, rigueur, polyvalence.
• Dynamisme, réactivité, ponctualité, présentation irréprochable et sens du service.

Compétences requises

• Techniques de préparation culinaire (entrée, salad’bar).
• Maîtrise des procédures d’hygiène alimentaire.
• Utilisation de la caisse et des outils de suivi de production.

Ce que nous offrons

• Avantage en nature repas (repas offert).
• Accès aux avantages CSE (réductions tarifaires, cartes cadeaux).
• Environnement favorisant l’autonomie, la créativité et la prise d’initiative.