Économe en restauration collective (H/F)

Compass Group France · Brinckheim

Public employment service

CDI 🇫🇷 Français

HACCP

Job description

À propos du poste

En tant qu’Économe en restauration collective au sein de la cuisine centrale de Compass Group France à Brinckheim, vous assurez la gestion logistique des denrées et la préparation des commandes pour 1 000 couverts au service du midi.

Missions principales

Gérer la sortie des denrées des cellules de refroidissement.
Assurer la répartition des plats cuisinés vers les points de livraison.
Préparer et charger les chariots de livraison dans l’aire d’allotissement.
Veiller à l’entretien et à la propreté des zones d’allotissement.
Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).

Profil recherché

Rigueur, dynamisme et sens de l'organisation.
Aptitude à travailler en équipe.
Capacité à respecter les procédures qualité et sécurité.

Compétences requises

Connaissance des normes HACCP.

Ce que nous offrons

CDI 35 h, horaires 7 h–15 h du lundi au vendredi.
13ᵉ mois à partir d’un an d’ancienneté.
RTT, mutuelle, CSE, mobilité interne.
Programme de formation et possibilités d’évolution.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Compass Group France.

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Le contrat proposé est un CDI basé à Brinckheim.

Source : ats:france_travail

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Published 4 months ago

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