Directeur de Site – Gestion de points de vente (Quick & Paul)

À propos du poste

Areas recherche un Directeur de Site pour la gare de Dijon afin de piloter les points de vente Quick et Paul. Vous serez responsable d’une équipe d’environ 40 collaborateurs et veillerez à la performance commerciale et à la qualité de service.

Missions principales

• Assurer la gestion opérationnelle et économique du site, incluant la planification des ventes et le suivi des indicateurs de performance.
• Manager, former et développer les équipes afin de garantir un service client de haut niveau.
• Mettre en œuvre la gestion RH quotidienne (recrutement, planning, paie).
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des engagements RSE.
• Représenter Areas auprès des clients, concédants et franchiseurs.

Profil recherché

• Expérience significative en direction de site ou d’unité opérationnelle, idéalement dans la restauration, l’hôtellerie ou le retail.
• Capacité à piloter la performance et à atteindre les objectifs commerciaux.
• Compétences avérées en gestion financière, RH et opérationnelle.
• Leadership naturel, sens de l’écoute et prise de décision.

Compétences requises

• Gestion opérationnelle d’un point de vente multi‑enseignes.
• Maîtrise des outils de suivi de performance (tableaux de bord, KPI).
• Connaissance des exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Prime sur objectifs pouvant atteindre 15 % du salaire brut annuel.
• 13ᵉ mois sous conditions, prime d’ancienneté et repas assurés.
• Équilibre vie professionnelle / personnelle, valorisation du travail du soir et du dimanche.
• Uniforme fourni, prise en charge partielle de la mutuelle et formations via l’Academy AREAS.