Cuisinier spécialisé cuisine chinoise – CDI

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier passionné par la cuisine chinoise pour rejoindre notre équipe à Toulouse. Vous évoluerez au sein du restaurant LES Thermes, en contrat CDI, avec un horaire de 39 h/semaine.

Missions principales

• Préparer et cuisiner des plats chinois authentiques à partir de produits frais.
• Assurer la mise en place, le dressage des assiettes et le bon déroulement du service.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières et organiser le stockage selon les dates de péremption.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long de la journée.

Profil recherché

• Minimum 1 an d'expérience en cuisine professionnelle.
• CAP cuisine obligatoire.
• Disponibilité pour travailler en journée, les week‑ends, jours fériés et pendant les vacances scolaires.
• Capacité à gérer les urgences et les imprévus en cuisine.

Compétences requises

• CAP cuisine
• Maîtrise de la cuisine chinoise et de la cuisine du monde
• Préparation de sauces et dressage de plats
• Cuisson de viandes, poissons et légumes
• Entretien des équipements de cuisine professionnelle
• Gestion de l'approvisionnement et du stockage
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Salaire mensuel de 2 500 € à 2 800 €
• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe soudée