Cuisinier H/F – Service midi et soir, poste autonome

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour assurer le service du midi et du soir au sein de notre établissement. Vous serez en charge de la préparation des spécialités de la maison et de la gestion complète du poste de cuisine.

Missions principales

• Préparer les plats traditionnels et les spécialités de la maison selon les recettes établies.
• Gérer le poste de cuisine en toute autonomie, du montage à la mise en service.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et le suivi des inventaires.
• Contribuer à maintenir une ambiance de travail agréable et professionnelle.

Profil recherché

• Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et les produits de qualité.
• Capacité à travailler de façon autonome et à gérer le service du midi et du soir.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur dans la gestion des stocks et des approvisionnements.

Compétences requises

• Préparation de spécialités culinaires.
• Gestion de poste de cuisine en autonomie.
• Respect des normes d’hygiène alimentaire.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée (CDD) de 39 h annualisées, 5 jours/semaine en haute saison.
• Possibilité de logement fourni.
• Intégration dans une équipe dynamique et un environnement professionnel.