Cuisinier H/F – établissement de santé à Bordeaux

À propos du poste

IZIWORK, agence d’intérim digital, recherche un cuisinier (h/f) pour un établissement de santé à Bordeaux. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine, en équipe avec les aide‑cuisiniers et le personnel soignant.

Missions principales

• Préparer les repas en respectant les règles d’hygiène HACCP et les exigences nutritionnelles des résidents.
• Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs.
• Suivre les menus établis et proposer des alternatives créatives.
• Participer à l’élaboration des plats pour les événements spéciaux.
• Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Profil recherché

• Expérience d’au moins 1 an en cuisine collective (EHPAD, hôpital, restauration scolaire, etc.).
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire, formation HACCP appréciée.
• Sens du service, empathie et capacité à travailler sous pression.
• Rigueur, organisation et esprit d’équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation de repas en cuisine collective.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Application des règles HACCP et des normes d’hygiène.

Ce que nous offrons

• Rémunération horaire de 12,40 € à 13,50 €.
• Indemnités de fin de mission (10 %) et prime de congés payés (10 %).
• Accès à une application mobile pour la gestion de vos documents et services.
• Accompagnement tout au long de votre carrière avec un service formation.