Cuisinier H/F – CDI – Établissement de soins aux personnes âgées

À propos du poste

Rejoignez l’équipe cuisine du Korian Château des Landes, établissement médicalisé pour personnes âgées situé à La Ferte‑Saint‑Aubin. Vous assurerez la préparation de repas savoureux et équilibrés, adaptés aux régimes spécifiques de chaque résident.

Missions principales

• Préparer et finaliser les repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine et veiller à l’utilisation adéquate des produits.
• Gérer quotidiennement le service de cuisine, incluant la passation des commandes de denrées.
• Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et l’équipe soignante pour garantir la satisfaction des résidents.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement de soins aux personnes âgées.
• Rigueur dans le respect des règles d’hygiène et des régimes alimentaires.
• Organisation et autonomie dans la gestion du service de cuisine.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson en cuisine collective.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Utilisation du matériel de cuisine professionnel.

Ce que nous offrons

• Horaires stables et contrat à durée indéterminée (CDI).
• Établissement à taille humaine avec matériel et protocoles adaptés.
• Formations continues, mobilités géographiques et fonctionnelles.
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et aux transports.