Cuisinier en collectivité – intérim – 12,52 €/h

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour rejoindre l’équipe d’une cuisine collective située à Rochelle. En contrat d’intérim via Adecco, vous participerez chaque jour à la préparation de repas destinés à un grand nombre de convives, dans le respect des exigences du service public.

Missions principales

• Préparer entrées, plats, accompagnements et desserts selon les fiches techniques.
• Utiliser les équipements professionnels (four, sauteuse, grill, cellules de refroidissement).
• Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Adapter cuissons et assaisonnements, soigner la présentation des plats.
• Réceptionner, stocker et ranger les marchandises.
• Assurer le nettoyage et l’organisation du poste de travail.

Profil recherché

• Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, ou équivalent.
• Motivation pour la restauration collective et le travail en équipe.
• Disponibilité pour des horaires en deux équipes (8h15‑14h45 / 17h15‑20h15) et un week‑end sur deux.

Compétences requises

• Préparation de repas en volume.
• Utilisation d’équipements de cuisine professionnelle.
• Maîtrise des cuissons et des assaisonnements.
• Suivi rigoureux des fiches techniques.
• Application des règles d’hygiène HACCP.

Ce que nous offrons

• Rémunération de 12,52 €/heure.
• Contrat d’intérim de plusieurs semaines, début le 8 juin 2026.
• Environnement structuré et service public.