Cuisinier de collectivité – intérim à Vernouillet

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour intervenir dans la restauration collective sur les secteurs de Dreux et ses alentours, dans le cadre d’une mission d’intérim pour notre client spécialisé.

Missions principales

• Élaboration des menus en conformité avec les régimes alimentaires spécifiques et les normes HACCP.
• Préparation et cuisson des repas pour un nombre de convives quotidien.
• Gestion des commandes et des stocks de matières premières.
• Entretien de la cuisine et respect strict des règles d’hygiène.
• Travail en équipe avec le personnel de service et/ou diététique.

Profil recherché

• CAP Cuisine ou équivalent exigé.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens de l’organisation, autonomie, rigueur et esprit d’équipe.

Compétences requises

• Élaboration de menus.
• Respect des normes HACCP.
• Gestion des stocks.
• Techniques de préparation et cuisson des repas.

Ce que nous offrons

• Taux horaire fixe + 10 % fin de mission + 10 % congés payés.
• Compte Épargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
• Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
• Aides diverses (mutuelle, logement, garde d’enfants, etc.).
• Application My Crit pour un suivi facile.
• Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.