Cuisinier de collectivité – intérim à Creances

À propos du poste

Nous recherchons un·e cuisinier·ère de collectivité en intérim pour rejoindre une entreprise spécialisée dans la restauration collective à Creances. Vous intégrerez une équipe soucieuse de la qualité des repas et du respect strict des normes d’hygiène.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats en suivant les fiches techniques et les quantités prévues.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises, assurer la rotation et la traçabilité des stocks.
• Contribuer à la planification des menus en respectant les contraintes budgétaires, nutritionnelles et les exigences HACCP.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel ainsi que des locaux.

Profil recherché

• Ouvert·e aux débutant·e·s, première expérience en cuisine ou en collectivité appréciée.
• Sens du service, rigueur, ponctualité et capacité à travailler en équipe.
• Bonne capacité d’organisation et respect des procédures internes.

Compétences requises

• Techniques culinaires solides, cuisine en volume.
• Maîtrise des normes HACCP et de l’hygiène alimentaire.
• Gestion des stocks, rotation, traçabilité et suivi des DLC.
• Planification de menus équilibrés et adaptés aux régimes.

Ce que nous offrons

• Mission d’intérim à temps plein de 2 semaines, prise de poste le 08/06/2026.
• Horaires de journée, rémunération selon la convention collective et le niveau de compétences.
• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe engagée.