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Cuisinier / Cuisinière pour service midi et soir
LA MUSARDIERE · Saintes
Job description
À propos du poste
La Musardière, restaurant de restauration traditionnelle à Saintes, recherche un·e cuisinier·ière pour assurer le service du midi (9h‑14h30) et du soir (18h‑22h30). Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la création des plats servis aux clients.
Missions principales
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la cuisine.
- Préparer et réaliser les plats chauds et froids, de l’entrée au dessert.
- Assurer la présentation des assiettes pour le service.
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks, contrôler la réception des denrées et assurer leur traçabilité.
Profil recherché
- Méthodique, organisé·e et capable de soutenir le rythme soutenu du service.
- Créatif·ve en cuisine, alliant rapidité et exécution précise.
- Capable de travailler en équipe et de s’appuyer sur un ou plusieurs commis.
Compétences requises
Ce que nous offrons
- Contrat à durée déterminée (CDD) avec salaire à discuter selon expérience.
- 3 jours de repos hebdomadaires.
- Environnement de travail convivial au sein d’un restaurant traditionnel.
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