Cuisinier / Cuisinière (H/F) – CDI – Coubert

À propos du poste

Rejoignez les brigades culinaires d’une clinique à Coubert. Rattaché(e) au responsable de restaurant, vous préparez des repas équilibrés pour le self, en respectant les exigences d’hygiène et de sécurité.

Missions principales

• Participer à la réalisation de repas équilibrés, préparations chaudes et froides à base de produits frais.
• Assurer la mise en place du self et participer au service des convives.
• Prendre en charge, le cas échéant, l’organisation de la production quotidienne.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Profil recherché

• Formation BEP‑CAP cuisine.
• Expérience similaire en cuisine collective ou hospitalière.
• Passion pour le métier, esprit d’équipe et polyvalence.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques d’émulsionner, clarifier, déglacer et chemiser.

Ce que nous offrons

• Prise en charge du transport quotidien.
• 13ᵉ mois.
• Participation au PSM et au CET.
• Mutuelle et prévoyance avantageuses.
• Accès aux prestations du CSE.
• Possibilité d’évolution au sein du groupe.
• Convention collective de la restauration collective.