Cuisinier / Cuisinière (H/F) – CDD – Grande‑Synthe
DUNE HOTEL · Grande Synthe
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière (H/F) en CDD au sein de notre hôtel situé à Grande‑Synthe. Vous serez autonome, responsable de la préparation et du service des repas pour une collectivité d’environ 40 personnes.
Missions principales
- Assurer la mise en place complète de la cuisine (préparation des ingrédients, organisation du poste).
- Préparer les entrées présentées sous forme de buffet.
- Cuire et dresser les plats servis à l’assiette.
- Gérer le service du midi (9 h‑15 h) et/ou du soir (16 h‑22 h) selon le planning, avec deux jours de repos hebdomadaires.
- Travailler seul en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché
- Diplômé(e) en cuisine et possédant une expérience professionnelle confirmée.
- Capacité à travailler en totale autonomie.
- Bonne organisation et rigueur dans la gestion du temps.
Compétences requises
- Mise en place
- Service en restauration
- Gestion de buffet
- Dressage de plats à l’assiette
Ce que nous offrons
- Contrat à durée déterminée avec possibilité d’évolution vers un CDI.
- Environnement de travail au sein d’un hôtel dynamique.
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