Cuisinier / Cuisinière grillardin (H/F)

À propos du poste

Rejoignez Buffalo Grill à Andelnans en tant que cuisinier / cuisinière grillardin. Vous serez chargé(e) de préparer et de cuire les viandes selon les standards de la chaîne, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

Missions principales

• Assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les recettes et les temps de cuisson.
• Appliquer les règles HACCP et veiller à la propreté du poste de travail, du grill et des équipements.
• Collaborer avec l’équipe cuisine et salle pour garantir un service fluide et une qualité irréprochable.
• Participer à la gestion des commandes, au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Contribuer aux animations et temps forts de l’année (Noël, Saint‑Valentin, Halloween, etc.) et, si besoin, incarner la mascotte Bizcoto.

Profil recherché

• Passion pour la grillade et le travail en cuisine.
• Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un rythme soutenu.
• Motivation à apprendre et à évoluer au sein d’une enseigne reconnue.

Compétences requises

• Maîtrise de la cuisson des viandes et des garnitures.
• Connaissance et application des règles HACCP.
• Gestion des stocks et des commandes.

Ce que nous offrons

• Intégration soignée et formation personnalisée via notre école interne.
• Possibilités d’évolution interne (promotion, mobilité géographique).
• Ambiance de travail conviviale, esprit familial et management de proximité.