Cuisinier / Cuisinière de collectivité – 35 h, CDD

À propos du poste

L'EHPAD Le Clos Bressan recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour préparer les repas des résidents en cuisine chaude, avec adaptation des textures selon les besoins nutritionnels.

Missions principales

• Préparer les repas du midi et du soir pour 80 résidents en cuisine chaude, en adaptant les textures (haché, mixé) selon les exigences.
• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et du matériel.
• Recevoir, vérifier et ranger les livraisons de denrées alimentaires.

Profil recherché

• Expérience en cuisine de collectivité ou en restauration collective.
• Capacité à travailler en autonomie ou en binôme selon les horaires.
• Disponibilité pour des postes en matinée ou en après‑midi, y compris un week‑end sur trois.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson en cuisine chaude.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et réception des marchandises.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée renouvelable, 35 h semaine.
• Rémunération brute de 2 200 € mensuels, hors primes dimanche et jours fériés.
• Horaires flexibles : 6h30‑14h30 ou 10h30‑18h00, du lundi au vendredi.