Conducteur de lignes automatisées

À propos du poste

Rejoignez Laïta, coopérative du Grand Ouest spécialisée dans la valorisation du lait, pour piloter les lignes automatisées de production laitière. Vous intégrerez une équipe engagée et bénéficierez d’une formation complète.

Missions principales

• Conduire la ligne de pasteurisation des laits de fromagerie (échangeur à plaques, ensemencement des laits) et assurer son nettoyage.
• Conduire la ligne de standardisation des laits (réception des ingrédients, UF, échangeur à plaques) et assurer son nettoyage.
• Assurer le nettoyage des différents circuits de production.
• Effectuer les prélèvements microbiologiques, les enregistrer et renseigner les outils de suivi de production.

Profil recherché

• Capacité à piloter des lignes automatisées de pasteurisation et de standardisation.
• Rigueur dans le nettoyage des équipements et des circuits.
• Aptitude à réaliser des prélèvements microbiologiques et à consigner les données.

Compétences requises

• Conduite d’échangeur à plaques.
• Ensemencement des laits.
• Conduite d’un UF (ultrafiltration).
• Prélèvements microbiologiques.
• Utilisation d’outils de suivi de production.

Ce que nous offrons

• Intégration dans une coopérative à forte notoriété.
• Formation et accompagnement pour monter en compétences.
• Horaires en 2x8 (ou 3x8 selon besoin) avec interventions le week‑end.