Commis·e de salle pour restaurant gastronomique étoilé

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis·e de salle pour notre restaurant gastronomique étoilé, situé à deux kilomètres d’Amboise. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à offrir une expérience client irréprochable dans un cadre d’excellence.

Missions principales

• Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.
• Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long de leur repas.
• Participer au service en portant les plats et en débarrassant les tables.
• Veiller à la propreté et au bon état du mobilier et des équipements.
• Collaborer étroitement avec les chefs de rang et le reste de l’équipe pour garantir un service fluide.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Profil recherché

• Sens de l’accueil et du service.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Attention au détail et rigueur.
• Autonomie dans les déplacements, le site n’étant pas desservi par les transports en commun.

Compétences requises

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Maîtrise des gestes de service (mise en place, service, débarrassage).

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Organisation du travail en semaine de 4 jours, fermés du dimanche soir au mercredi midi, avec 3 jours de repos consécutifs.
• Environnement de travail prestigieux au sein d’un établissement étoilé.