Commis de cuisine – préparation snacking

LES BOULANGERS BIO D'ANATOLE · Bordeaux

Public employment service

CDI 🇫🇷 Français

HACCP

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un·e commis·e de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de Babel Bread, notre boulangerie située à Bordeaux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable Cuisine afin de préparer et de proposer une offre snacking de qualité.

Missions principales

Assister le responsable cuisine dans la préparation des sandwichs, salades et autres produits snacking.
Effectuer les préparations préliminaires : lavage, épluchage, découpe et assemblage des ingrédients.
Participer à la cuisson, au conditionnement et au réapprovisionnement des vitrines.
Contrôler les dates de consommation, appliquer les règles de rotation des produits et assurer la réception et le rangement des marchandises.
Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

Compétences requises

Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec LES BOULANGERS BIO D'ANATOLE.

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Le contrat proposé est un CDI basé à Bordeaux.

Source : ats:france_travail

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