Commis de cuisine – missions ponctuelles événementielles

À propos du poste

Manpower Toulon Hôtellerie‑Restauration recherche un commis de cuisine confirmé pour intervenir sur des événements haut de gamme organisés dans le Var. Vous serez intégré aux équipes de traiteurs et soutiendrez le chef pendant des prestations ponctuelles.

Missions principales

• Réaliser les préparations culinaires en laboratoire selon les consignes du chef.
• Cuire, dresser et assurer la qualité visuelle et gustative des plats.
• Participer à la mise en place et au service sur les sites d’événement (Pernes‑les‑Fontaines, Rognes, Le Puy‑Sainte‑Réparade).
• Adapter les recettes aux exigences des clients et aux contraintes logistiques.
• Animer des ateliers de showcooking (bar à huîtres, plancha, découpe de jambon, etc.).
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine de traiteur ou d’événementiel.
• Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et présentation soignée.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les temps forts avec calme.
• Bonne condition physique pour les déplacements et le port de charges.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à animer des ateliers culinaires et à interagir avec le public.

Ce que nous offrons

• Contrat d’intérim avec rémunération selon la grille Manpower.
• Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 8 %.
• Accès au Comité d’Entreprise (loisirs, réductions, avantages).
• Tenue professionnelle fournie (veste, pantalon, chaussures de sécurité).