Commis de Cuisine – CDI avec logement sur place

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre hôtel 4 étoiles situé entre Annecy et Genève, en Haute‑Savoie. Vous évoluerez dans un cadre naturel privilégié, au service d’une clientèle française, suisse et internationale.

Missions principales

• Participer à la préparation des mises en place sous la direction du Chef de cuisine.
• Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, dressage, assemblage).
• Appliquer et respecter les normes d’hygiène en vigueur.
• Suivre les consignes du Chef de cuisine pendant le service.
• Entretenir le poste de travail et le matériel.
• Préparer et expédier les plats pendant le service.

Profil recherché

• CAP ou BEP cuisine minimum.
• Intérêt pour le dressage à l’assiette.
• Organisation, rigueur et minutie.
• Aisance avec les poids et les contenances.
• Capacité à travailler exclusivement avec des produits frais.
• Esprit d’équipe et sens du détail.
• Volonté d’apprendre et de perfectionner ses techniques.

Compétences requises

• Mise en place des plats.
• Dressage à l’assiette.
• Respect des normes d’hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à 39 h / semaine, 2 jours de repos.
• Salaire à partir de 2 250 € brut mensuel.
• Logement en studio indépendant ou chambre seule sur place.
• Mutuelle d’entreprise.
• Environnement de travail structuré et épanouissant.