Chef secteur frais libre-service
FID RH · Chambourcy
Job description
À propos du poste
En tant que Chef du secteur frais libre-service, vous êtes responsable de la direction stratégique et opérationnelle du rayon Frais LS. Vous veillez à la bonne organisation des différentes catégories telles que la charcuterie libre-service, la crèmerie, la volaille et la saurisserie, afin de garantir la satisfaction de la clientèle et la rentabilité du magasin.
Missions principales
- Piloter l’ensemble du secteur Frais LS, incluant la charcuterie libre-service, la crèmerie, la volaille, la saurisserie et les autres produits frais, en veillant à la cohérence de l’offre et à la mise en rayon optimale.
- Encadrer, former et faire monter en compétences une équipe de 10 collaborateur·rices, en assurant le suivi de leurs performances, le développement de leurs compétences et la motivation quotidienne.
- Gérer le compte d’exploitation du secteur, en suivant le chiffre d’affaires, les marges, les coûts et les indicateurs de performance, afin d’atteindre les objectifs financiers fixés.
Profil recherché
- Capacité à encadrer une équipe de 10 personnes
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