Chef secteur frais libre-service F/H
FID RH · Agen
Job description
À propos du poste
En tant que Chef secteur frais libre-service, vous êtes responsable de l’ensemble du rayon frais (charcuterie, crèmerie, volaille, saurisserie, etc.) dans notre magasin d’Agen.
Missions principales
- Piloter le secteur frais libre-service en veillant à la performance commerciale et à la rentabilité.
- Encadrer, former et faire monter en compétences une équipe de 8 collaborateur·rices.
- Gérer le compte d’exploitation du secteur, incluant le suivi du chiffre d’affaires et l’optimisation des marges.
Profil recherché
- Expérience confirmée dans la gestion d’un secteur frais en libre‑service.
- Capacité à manager et à développer une équipe.
- Bonne connaissance des produits frais (charcuterie, crèmerie, volaille, saurisserie).
Compétences requises
- Leadership et management d’équipe.
- Analyse des indicateurs de performance et gestion du compte d’exploitation.
- Connaissance des normes d’hygiène et de qualité des produits frais.
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