Chef de rayon boucherie (F/H) – CDI

À propos du poste

Le supermarché situé en Occitanie recherche un(e) chef de rayon boucherie pour piloter son département viande. En tant que cadre, vous serez responsable de la performance commerciale et de la qualité des produits carnés.

Missions principales

• Manager une équipe de 2 collaborateurs et assurer leur formation continue.
• Garantir la conformité des produits, la traçabilité et le respect des normes d’hygiène.
• Optimiser l’assortiment, les approvisionnements et les ventes du rayon.
• Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, marge, rotation des stocks).

Profil recherché

• Expérience confirmée en supermarché alimentaire, idéalement dans le secteur de la boucherie.
• Bonne connaissance des produits carnés et de leurs exigences de traçabilité.
• Capacité à manager une petite équipe et à atteindre les objectifs commerciaux.

Compétences requises

• Maîtrise du secteur des produits carnés.
• Connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Statut cadre avec salaire brut mensuel de 2 800 à 3 000 € (13 mois).
• Contrat à durée indéterminée (CDI) et perspectives d’évolution au sein du groupe.