Chef de rang à temps plein (H/F)

À propos du poste

L'hôtel 4 étoiles du Nessay, situé sur la presqu'île de Saint-Briac-sur-Mer (Bretagne), recherche un chef de rang à temps plein. Le poste est basé dans la salle et le buffet, avec une prise de poste à 7 h et un démarrage dès que possible.

Missions principales

• Mise en place du service : préparer la salle et le buffet, assurer la propreté et la présentation avant l'arrivée des clients.
• Accueil des clients : les installer et répondre à leurs demandes spécifiques.
• Service en salle : prendre les commandes, servir les plats et boissons, veiller à l'approvisionnement du buffet.
• Relation client : interaction personnalisée, gestion des demandes et plaintes avec diplomatie.
• Coordination et supervision : collaboration avec l'équipe de cuisine et encadrement des commis ou stagiaires.
• Clôture du service : débarrasser, ranger la salle et signaler les besoins en réapprovisionnement.

Profil recherché

• Engagement, passion et générosité envers les collègues et les clients.
• Sens du détail et esprit d'équipe.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI de 39 h en continu, salaire mensuel brut de 2 260 euros.
• Mutuelle prise en charge à 100 % et réduction de 20 % sur les établissements du groupe.
• Subvention loisirs de 400 euros pour les CDI, prime de cooptation mensuelle de 50 euros, événements biannuels.
• Possibilité d'être logé pendant la période d'essai.